日本一おいしい病院レストランの野菜たっぷり長息レシピ

こんにちわ、健康マニアです

長野県の上田市に

レストラン「ヴァイスオルン」

と言うお店が有り、ここは

丸山中央病院の最上階にあるそうで

病院専属シェフの山田康司氏のレシピ

がとても評判が良いようです


山田康司シェフ紹介

1966年 長野県松本市生まれ
20才で東京大学を中退し、「クイーン・アリス」(東京)の石鍋裕シェフの元で修業を始める。皇太子殿下が、北アルプス・常念岳に御登山された際に父親の経営する山小屋で食事担当を任されるなど長野県内でも実績を積む。その後、フランスでの修行経験を経て、帰国後「クイーン・アリス」(東京)で料理長を務める。テレビ番組にも多数出演しており、「料理の鉄人」では、坂井宏行シェフと料理対決をした経験も持つ。現在は、丸子中央病院の「地域のしあわせ創りに貢献する」という想いとシェフの地元への想いが重なり病院専属シェフとして勤務。

昨年の11月7日にレシピ本を出しており

これ又凄く人気だそうですよ

「日本一おいしい病院レストラン

の野菜たっぷり長生きレシピ」

と言うレシピ本を出しておられます

彼曰く、今の日本だから作る事が

出来る家庭料理で決して減塩の為でも

低カロリーメニューの本ではなく

食材の味を活かせてバランス良く

美味しく食べる為の本なのですと


なんでも!!

★スーパーマーケットツルヤ様と行っている

「山田シェフのいきいきレシピ」が第7回

「健康寿命のばそうアワード

<生活習慣病予防分野>」

厚生労働大臣賞 団体部門

優秀賞受賞を受賞






加齢を恐れても仕方ない!!

お早うございます


健康マニアです


風邪を引かれていませんか?


2025年に団塊世代が75歳


になる事でって話題が最近良く


出て来ますよねえ


ハイ、正に私も団塊世代の今年72歳


なるのですが。問題は医療費の増大


これを何とかしないと若い人達への負担が


益々増えて大変だ。だから高齢者と


呼ばれている65歳以上の人が


真剣に如何にして病院に掛からないで


健康維持を維持する事が出来るか考えないと


いけない時がもう目の前に来ている事を


自覚しないといけないのではないかと思う


健康を維持する為には


プロスキーヤーで冒険家の三浦雄一郎


さん(87歳)が新聞紙上で述べていましたが


健康法には「攻め」と「守り」の2種類がある


早起きしたりラジオ体操


バランスの取れた食事


などは「守り」の健康法で


一方「攻め」の健康法とは少し負担を体に


掛けないといけない、無理は大敵なのだが


例えばをウオーキングを例に取ると


信州大の能勢博特任教授が開発した

「インターバル速歩」


早歩きを3分したら次の3分間はゆっくり歩き


このような歩き方を交互の繰り返す歩き方


このキツイと感じる歩き方こそ体に少し


負担を掛けた歩き方「攻め」の健康法


なのです。飽きない様に如何にして


継続するか!!


三浦雄一郎が書かれていますが


歩く時に目標は決めないで、ゆっくり歩き


疲れたら休み、天気が悪かったり気分が


乗らなかったら歩かない、自室にダンベル


置いてるが気付いた時に振るくらいで


ズボラなくらいが飽きないで続けられる


のだそうです


三浦さんの今の目標は90歳の時に

孫と三世代でキリマンジェロ(5895m)

に登る事だそうです


何かを始めようとする時は


楽しみになる目標を持つ事が大切


って書かれていました



どうですか?高齢者の皆さん!!


ご自分に有った健康維持法を


探してあなたの「人生100年時代」


を迎えませんか?健康もスキルが必要


かも知れません












posted by 健康マニア at 10:19Comment(0)健康

貧乏ゆすりの薦め

貧乏ゆすりって聞くと、あまりいいイメージを

持たれないですよねえ

そもそも由来が“貧乏な人が寒さを凌ぐために

体をゆする行為”から来てるんだそうです

良く若い時私も良く母親に叱られたもんです

止めなさい、みっともない!!って

皆さん!!「第二の心臓」って言われてる部位

は何処かご存知ですか?

ふくらはぎの事を「第二の心臓」

って言われています

心臓って人間取って一番大事な部位ですよねえ

心臓の役割は全身に血液を送り出していますよねえ

全身の組織に栄養を与えてくれるのです

古い血液はどうなるのでしょうか?

その古い血液を心臓に送り返してくれるのが

ふくらはぎの筋肉なのです

脚を動かす事でふくらはぎの筋肉

収縮と弛緩を繰り返しそのポンプ作用によって

古い血液が心臓に送り返されるのです

この事が ふくらはぎの筋肉「第2の心臓」

と言われるのです

子供の頃から「行儀が悪い」「みっともない」

「マナーが悪い」って言われてきました


貧乏すりが実は一番「ふくらはぎの筋肉を強化」

出来る方法だったのです!!


判りますよ!!良ーく判ります!!

貧乏ゆすりをしている姿って、矢張り良い印象を

与えないですよねえ

幾ら貧乏ゆすりが良いんだよって言われてもねえ


ふくらはぎの筋肉を鍛える事により

その他どんな効果があると思いますか?

先ず女性の多い冷え性改善

エコノミー症候群の予防

足のむくみの改善

股関節のリハビリ

沢山の効果があるのですねえ

どうしても貧乏ゆすりはあって言われる方には

このような方法も有ります

歩く事によってふくらはぎの筋肉が

収縮と弛緩を繰り返すでした


ふくらはぎの筋肉強化が「貧乏ゆすり」に

効果があるとと言いました

又その他にも

実は座ったままで歩行運動が出来る

画期的な健康器具があるのを

ご存知でしょうか?


この器具の特徴と致しましては

これを使用することで、足腰が弱かった高齢者や

デスクワークが多い就労者でも、いつでも気軽に

ウォーキングと同様の歩行運動が出来るのです

リハビリ効果に抜群です

車いすの方でもOKです

受験生(お子様)の記憶力・集中力UPにも貢献

電気代は0円です

実際に体験者方からお喜びの声が

沢山挙がって来ております


足が軽くなった、体がポカポカする、

手のグーパー運動と同じく脳神経刺激になる

足がスッキリする、足つぼが効く!

股関節の手術をしているけど出来る、痛くない!

血行が良くなっているのが分かる


その他大勢の方からの感想が挙がって来ております

この健康器具を導入している病院は多数有ります

長崎労災病院、脳神経外科、精神科病院、整形外科
東京都健康長寿医療センター、老化制御研究チーム
東京大学身体運動化学、老人ホーム、デイサービス
整骨院、鍼灸院
展示催事(JA佐賀、博多阪急、東急ハンズ、鶴屋)
春日クローバープラザ(福岡県福祉用具展示場)
神奈川県老人クラブ連合会、順天堂大学、
大阪府立大学、福岡県知事、福岡県副知事
脳梗塞リハビリ施設、車椅子使用者、
認知症カフェ(福岡県)、視覚障がい者、
IT企業、プロ野球選手、プロレスラー
学習塾など、多数です



如何ですか?貴方もこの健康器具を
お使いになりませんか?


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posted by 健康マニア at 09:36Comment(0)健康